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Entenda o porquê é errado lavar o arroz antes de cozinhar – NÃO FAÇA MAIS ISSO

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Então, o arroz fornece para o nosso organismo diversos nutrientes, tal como: potássio, ferro, fósforo, magnésio e diversas vitaminas, tal como: B1, B2, B3 e B6. Muitos são seus benefícios, né? Mas tem um problema, quando o grão é lavado antes de ser cozido, ele perde grande parte de seus nutrientes.

Por essa razão, não é recomendado lavar esse tão amado alimento antes de seu cozimento. E muitas pessoas se indagam: Não realizar a lavagem do arroz, é prejudicial à saúde?

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A resposta é NÃO! Pois o arroz é um produto não perecível, dessa maneira, não é um ‘condutor’ de bactérias. E mesmo que algumas escapem, no momento de cozimento, tais micro-organismos hão de ser eliminados pelas altas temperaturas.

No caso, para conservar um pouco mais o arroz, guarde-o em uma caixa fechada, e deixe-o em um local seco e bem arejado.

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